亜鉛は、体内に約2000mg存在し、主に骨格筋・骨・皮膚・肝臓・脳・腎臓などにある成分です。タンパク質の合成に関わる酵素の材料として使われます。

人間の体に必要とされている必須ミネラル16種に含まれますが、体内で作り出すことができないため、食事から摂取する必要があります。不足するとさまざまな症状を起こすことがあります。

【亜鉛の働き】
亜鉛は、新陳代謝やエネルギー代謝、免疫反応など、体内のさまざまな働きをサポートして正常に保つ役目を持っています。

◎味覚を正常に保つ
舌にある「味蕾（みらい）」という受容器官で私たちは味を感じとります。亜鉛はこの味蕾の中の味細胞において、重要な働きを占めています。味細胞は短期間で細胞を次々生まれ変わらせているため、材料となる亜鉛を常に必要としています。亜鉛を十分に補うことで、味蕾の働きを保つことができます。

◎抗酸化作用
亜鉛は体内のビタミンAの代謝を促します。ビタミンAの抗酸化作用の活性化を促し、過酸化脂質の害を防ぐことで、アンチエイジング・生活習慣病予防にも効果が期待できます。

◎免疫力の向上
亜鉛が十分にあると風邪や感染症にかかりにくくなります。粘膜を保護するビタミンAを体の中にとどめる効果があり、のどの痛みや鼻水・鼻づまりなどの症状を緩和してくれます。病気を引き起こす細菌を攻撃する白血球にも亜鉛が含まれているので、傷や病気の早期回復にも亜鉛は必要とされています。

◎成長・発育
タンパク質と合わせて亜鉛を摂取することで、全身の新陳代謝がより活性化されます。新陳代謝が活発な時期に亜鉛は必要量が増加するので、特に成長期の子供には過不足なく亜鉛を摂取することが必要です。

◎髪や肌の健康維持に
皮膚や髪もタンパク質からできています。亜鉛を摂取することで、タンパク質の代謝を促し、皮膚や髪のトラブルを改善します。皮膚や髪も新陳代謝が速いペースで行われるため、亜鉛を積極的に摂ることで美肌・美髪効果につながります。

◎生殖機能の改善
男性の前立腺・精子に亜鉛は多く存在します。精子の形成には必ず必要とされ、生殖機能の改善に役立ちます。

◎うつ状態の緩和
感情のコントロールや、記憶力を保つには神経伝達物質が正常に作られ、働く必要があります。うつ状態は脳の機能が低下し、神経細胞の刺激伝達がスムーズにいかないためと考えられています。この神経伝達物質を作るのに必要なのが亜鉛です。亜鉛が体内に十分にあることで、精神安定や脳の機能を高め、うつ状態の緩和に効果があると考えられています。

◎体を動かす人ほど亜鉛が必要
亜鉛は汗の中に多く含まれており、発汗量に比例して体外へ流出する量も増加します。また、運動強度が高くなるほど亜鉛の体内消費量は増加する傾向にあります。スポーツを頻繁に行っている、あるいは日常的に発汗量が多い人は、亜鉛を適量摂取することを心がけ、体内で不足しないように心がけましょう。

※江崎グリコ株式会社監修　POWER PRODUCTION MAGAZINE　より

みなさんこんにちは！

私たちの会社をすこし紹介させてください。北海道苫小牧市にある株式会社萠運輸は、運送業の他に、北海道で不要品・リユース品を回収し、カンボジアに輸出する事業をしています。リユース品をカンボジアとその周辺地域に輸出することで、環境保全と地域貢献にすこしでも役立てれば…！との想いで2014年から取り組んできました。

日本の古い家具や雑貨などは、カンボジアで大人気です。そんな縁も深いカンボジアで、私はオーガニックのカシューナッツを栽培し、カンボジアの農業に貢献する新しい事業を立ち上げる事を決意しました！

私がこの事業でやり遂げたいことは、次の２つです。

①カンボジアの農業を発展させたい！
日本式農業を取り入れ、カシューナッツを効率的かつ効果的に栽培するモデルケースを作り上げ、カンボジアの農業を発展させ、農家の暮らしも豊かにしたいです。

②カンボジアカシューナッツをブランド化してカンボジア農家への還元を安定させると共に、地元苫小牧市や北海道を盛り上げたい！

本当に安心・安全な良品を育て、その良品をブランド化し販売することによってカンボジアの農家さんの安定した収入につなげ、さらに地元苫小牧で製品化することにより地元も盛り上げていきたいと思っています。

日本から運んだリユース品でカンボジアの人々を笑顔にしたように、カンボジアから日本に美味しいカシューナッツを届けたい。

最高に美味しいカシューナッツで、作り手と受け手双方に笑顔を届けたい。

私の夢が詰まったカンボジア産『モエ・カシュー』をどうぞよろしく！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　萠運輸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　近澤　洋太